Enogastronomia

Immaginatevi nel nostro giardino. Magari di domenica, sotto un tiepido ma brillante sole di fine settembre, avvolti dalla natura e dal silenzio. In sottofondo solo qualche debole cinguettio di passerotti vi fa compagnia ed in lontananza un remoto via vai […]

Per festeggiare finalmente la riapertura di ristoranti e locali pubblici dopo questo periodo di stop forzato, vogliamo farvi conoscere quali sono per noi alcuni dei ristoranti della Riviera Ligure di Ponente da non perdere. Per questo post, ci tengo a sottolinearlo, […]

Ogni giorno i nostri clienti possono assaggiare i piatti della nostra tradizione anche a colazione. Per essere un vero ligure infatti, non può mancare al mattino un pezzo di torta di verdure. La nostra preferita è quella con bietole e riso.La […]

Un giro tra i frantoi vicino a Borgomaro È arrivato quel periodo dell’anno in cui le campagne intorno a noi si riempiono di persone al lavoro per la nuova stagione olivicola: ogni piccolo paese dell’entroterra ligure conta almeno 5 o 6 […]

In questi tempi, con i bar chiusi, tante volte sentiamo la mancanza di uno spritz fatto bene!Ho tentennato.. fino all’ultimo. Ancora adesso non so se la Piera sarà felice che io condivida la ricetta segreta per il suo famoso Aperol Spritz con voi.Condividetelo […]

La forza dell’ Italia viene soprattutto dalla grande tradizione culinaria: ogni regione, o meglio ogni piccola località dello stivale ha specialità uniche. Uno spazio sempre maggiore, negli ultimi anni, lo ha preso lo street food con decine di festival a lui dedicati: addirittura […]

Di tanto in tanto, la domenica capita di svegliarsi con quella irrefrenabile voglia di… pranzo della domenica! Succede anche a voi?! Oramai, viviamo in un mondo talmente dinamico e sempre di fretta che, devo essere sincera, anche solo godersi in messudí (un mezzogiorno, […]