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Il Relais del Maro ⋆ Immerso nel verde e gli ulivi di Borgomaro

Il Relais

Un antico borgo ligure tra il verde e gli ulivi, dove il tempo è lento e le strade profumano di natura, tra pietra e sole. Vieni a fare due chiacchiere al bar, goditi le risate dei bambini in piazza e diventa parte del paese: sorridi, sei a casa. Sei al Relais del Maro.

Il Relais del Maro è un albergo diffuso costituito da 14 camere distribuite in 3 edifici storici situati nel paese di Borgomaro, per le tue vacanze a pochi chilometri dal Mar Ligure. Vogliamo invitarti a conoscere il nostro paese per trascorrere la tua vacanza in una Liguria autentica e portarti nella vita rilassata, lenta, tipica di un borgo dove tutti si conoscono.

Reception e Sala Colazioni

Al piano terra della Casa Madre si trovano la Reception – dove verrete accolti e assistiti per ogni vostra esigenza – e la sala dedicata alla prima colazione: è qui che ogni giorno viene servita la nostra deliziosa colazione a base di prodotti tipici liguri e a Km 0 e nel pomeriggio il nostro famoso tè delle cinque con torte e biscottini fatti in casa e una selezione di circa 30 diversi tipi di tè puri, miscele e tisane.
Ogni mattina di buon’ora il nostro personale mette in tavola i migliori prodotti regionali e fatti in casa per la colazione degli ospiti, selezionati e preparati con amore ed esperienza: la nostra idea è che se il caffè è buono, la torta è fatta in casa e il servizio ti sorride, la giornata inizia subito bene!
Nel nostro buffet troverai un’alternanza di prodotti tipici dei paesi della Valle Impero, da biscotti, focaccia e pizza della “Zia Bruna” alle specialità fatte in casa che prepariamo e sforniamo personalmente ogni giorno, come pane, torte e brioche. Inoltre potrai gustare selezionatissimi prodotti provenienti dalle diverse tradizioni regionali italiane, come formaggi e salumi dal basso Piemonte e oltre. Tutti gli alimenti della nostra famosa colazione vantano un’attenzione estrema a naturalità e genuinità: per iniziare le vostre giornate a Borgomaro con una marcia in più!
Non manca infine un’ampia selezione di piatti per celiaci e intolleranti, di ricette provenienti dalla migliore cucina vegetariana e vegana e anche menù speciali per i più piccini.

Giardino e piscina

Al Relais potrai usufruire di un meraviglioso giardino e un’ampia piscina per pause di vero relax: posti entrambi in posizione tranquilla, ma vicini al centro del paese, questi spazi ti permetteranno di godere dei “bagni d’aria” di una volta che tanto bene hanno fatto ai nostri nonni. Aria pura, profumo di erbe aromatiche, un prato verde acceso e la piscina per rinfrescarsi con l’idromassaggio. Per aprire quel libro da leggere che è rimasto troppo tempo nel cassetto. O ancora – perché no? – portare a termine la creazione di un romanzo o di una sceneggiatura nella tranquillità del verde ligure.
A Borgomaro l’ispirazione non mancherà di certo. Così come il relax:
lascia l’orologio a casa, qui il tempo è scandito dalle campane della chiesa del paese ( ma non di notte per non disturbare i vostri sogni). E di notte godi del rumore del fiume, delle rane che cantano e dell’immensità di un cielo colmo di stelle.

Comfort & Servizi

Il nostro albergo diffuso vanta ambienti accessibili e camere per disabili. Hai inoltre la possibilità di portare i tuoi piccoli amici a quattro zampe o, ancora, di vivere la vacanza in Liguria in sella alla tua bicicletta o alla tua moto. Il nostro staff del ricevimento è a tua disposizione 7 giorni su 7, 24 ore su 24.

Per rendere la tua vacanza al Relais indimenticabile, ecco alcuni dei servizi che offriamo:
il nostro personale parla 4 lingue +1: italiano, tedesco, inglese e francese…e anche il dialetto ligure!
servizi privati di transfer da aeroporti e stazioni
camere per disabili
ricovero per moto e biciclette
parcheggio coperto e videosorvegliato a pagamento (€ 8,00 al giorno)
possibilità di scegliere tra camere classiche o camere attrezzate con angolo cottura
scelta dei cuscini
set cortesia con prodotti naturali
wi-fi gratuito in tutti gli spazi
indicazioni su ristoranti e cantine
corsi di cucina, in collaborazione con l’agriturismo del paese
indicazioni, consigli e prenotazioni per le escursioni
roadbook per le vostre escursioni a piedi e contatti con guide escursionistiche
prodotti per la prima colazione fatti in casa, biologici e a Km 0
attenzioni ai più piccini, alle necessità di celiaci e intolleranti, vegani e vegetariani
pensierini per i piccoli ospiti a quattro zampe
piscina con idromassaggio
tè delle cinque gratuito con biscotti e torte fatte in casa, servizio bar e light lunch
noleggio di bici elettriche (su prenotazione)
massaggi e lezioni di yoga

Mangiar Sano

Prima colazione a base di specialità liguri, regionali e a km 0
La prima colazione è caratterizzata dalla ricerca di prodotti di qualità e specialità della zona, a km 0. Ogni giorno si alterneranno nel buffet i prodotti tipici dei paesi della Valle Impero: le immancabili focaccia ligure e pizza della “Zia Bruna”, famosa in tutta Borgomaro, le torte preparate ogni giorno da Mamma Piera o dal nostro pasticcere Patrizio, dalle cui sapienti mani prendono forma anche brioche e vari tipi di pane.

Prodotti tipici
Abbiamo selezionato formaggi e salumi visitando le aziende locali e del basso Piemonte e periodicamente vi offriremo prodotti tipici delle regioni italiane: la Robiola di Roccaverano e il Testun piemontese, oppure la Toma dello Spazzacamino della Val Vigezzo, il prosciutto crudo o il salame cotto che renderanno più piacevole la tavola pronta per il tuo risveglio. Fiore all’occhiello i salumi artigianali della Salumeria Giacobbe: il loro prosciutto cotto e i loro salami sono davvero da leccarsi i baffi. Provare per credere!

Naturali & bio
Uno dei nostri vanti è la grande attenzione ai prodotti naturali e biologici: marmellate prive di conservanti e preparate con solo frutta e limone (anche loro prodotti in Liguria), succhi biologici senza zuccheri o additivi, yogurt completamente naturali e tanti altri prodotti che testimoniano la nostra attenzione al vostro benessere e al cibo genuino.

Adatti a celiaci, intolleranti, vegani e vegetariani

È giusto che anche chi soffre di disturbi quali celiachia e intolleranze, possa godersi una bella e sana colazione; per questo parte dei prodotti presenti nella colazione sono gluten free e lactose free.
Inoltre, abbiamo pensato anche a chi segue una dieta vegetariana e vegana, con una selezione di prodotti deliziosi e privi di carne o alimenti di origine animale.
Ricordate di indicare le vostre esigenze alimentari al momento della prenotazione.

Il Tè delle cinque
Un abitudine tutta “British” ma ormai apprezzata in tutto il mondo e che abbiamo voluto portare anche in Liguria: ogni giorno dalle 17.00 alle 19.00 potrete assaggiare gratuitamente torte e biscottini fatti in casa accompagnati dalla selezione dei nostri caffè e di più di 30 tipi di tè diversi.

Il Light lunch
Se dopo la nostra abbondante colazione aveste ancora spazio per una delle prelibatezze preparate da Mamma Piera, potete rilassarvi all’ombra del nostro giardino e gustare piatti tipici e leggeri come gustose insalate miste, trofie al pesto, prosciutto e melone, pizza e tanti altri piatti tipici.

E la cena?
La Liguria è conosciuta per la sua gastronomia semplice e gustosa, ricca di piatti unici, il tutto con l’accento del delicato olio extravergine di Taggiasca: esplorate la cucina locale grazie ai tanti ristoranti della zona e alle loro prelibatezze come i famosi ravioli di borragine o il coniglio alla Ligure.
Nella valle e a Imperia ci sono tanti ristoranti che meritano una visita, e noi saremo felici di darti tutte le informazioni a riguardo: non dimenticate di chiedere! Intanto ecco qualche suggerimento utile nel caso in cui tu voglia cenare a Borgomaro:

• Ristorante Censin da Bea
È il ristorante tipico del paese, lo trovi direttamente sul fiume. L’ambiente è rustico ma piacevole. A prezzi abbordabili ti offre una vasta serie di piatti tipici (www.ristorantecensindabea.com).

• Pizzeria Le Logge
Non solo pizza, ma anche grigliate e dessert: la Pizzeria Le Logge richiama clienti anche da fuori Imperia per la bontà della pasta, per gli ingredienti freschissimi. E le pizze sono decisamente generose.

• Agriturismo Cà Sottane
Una new entry nel panorama gastronomico della valle che in poco tempo ha conquistato il favore dei clienti locali e dei turisti grazie alla bravura e simpatia di Brigitte e Laura. Cà Sottane è un vero agriturismo: utilizza i prodotti propri o quelli rigorosamente naturali provenienti da aziende della zona. Qui vi sentirete come in famiglia, in un’atmosfera rilassata con piatti della tradizione ligure e provenzale cucinati ad arte. (www.agriturismocasottane.it)

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