Una lista delle nostre trattorie dell’entroterra? A chi la state chiedendo a Ciatggippittì? Un’entità che non ha le papille gustative? Ma va là, va lààà..
Fatevi una cortesia, non dovrete nemmeno scrivere il prompt: leggete qui, l’elenco ve lo abbiamo fatto noi. Parola di chi un apparato digerente ce l’ha 🙂
Cordialità e qualità in un ambiente familiare e informale. La famiglia Lavagna-Durante saprà accogliervi e deliziarvi con la cucina tradizionale ligure per antonomasia, come in un vero ricettario della nonna.
◉ Indirizzo: Piazza Felice Cascione, 6, 18021 Borgomaro IM, Italia
☎ Tel: +39 339 548 6479
$ Prezzo: €30–40
≈ Distanza da Borgomaro: 0 min
Un’istituzione del Ponente, il vecchio mulino di “Vincenzino del Fiume” (in dialetto Censin da Bea). Il proprietario e cuoco, Marco, è un vero fenomeno di ospitalità, un oste di quelli “vecchio stampo”. Un menù infinito pronto a mettere in difficoltà anche i più affamati!
◉ Indirizzo: Via Guglieri Ambrogio, 14, 18021 Borgomaro IM, Italia
☎ Tel: +39 335 821 2982
$ Prezzo: €30–40
≈ Distanza da Borgomaro: 0 min
Laura e Brigitte non solo aprono le porte del loro ristorante, ma anche della loro casa. E non solo loro: pavoni, galline, cagnolotti, asinelli.. L’agriturismo è una vera oasi di pace. Godetevi il loro menù degustazione nella veranda vista uliveti.
◉ Indirizzo: Via Guglielmo Marconi snc, 18021 Borgomaro IM, Italia
☎ Tel: +39 339 797 4760
$ Prezzo: €30–40
≈ Distanza da Borgomaro: 10 min a piedi dal centro
Ambiente rustico, caldo e intimo. Piatti della tradizione con qualche aggiunta che guarda verso la costa cucinati con grande gusto e materie prime eccellenti! Uno di quei posti che da fuori a volte non noti, ma una volta che esci non dimentichi.
◉ Indirizzo: Via IV Novembre, 34, 18027 Chiusavecchia IM, Italia
☎ Tel: +39 366 733 3686
$ Prezzo: €30–40
≈ Distanza da Borgomaro: 10–12 min
Erede della storica Trattoria Nazionale di Marco & Selma. Menù settimanali a tema basati sulle materie prime disponibili secondo stagionalità. Consiglio spassionato: non mancate i loro ottimi ravioli.
◉ Indirizzo: Via IV Novembre, 37, 18027 Chiusavecchia IM, Italia
☎ Tel: +39 327 388 9976
$ Prezzo: €€30–40
≈ Distanza da Borgomaro: 10–12 min
Ristorante Ramoino raccoglie la staffetta dalla mamma Elvira e le sue Mignole. Possibilità di menù alla carta o formula degustazione, tutto basato sulla tradizione ligure. Voglio essere scontata: assaggiate il vino, lo producono loro (e buono che è!)
◉ Indirizzo: Via XX Settembre, 1, 18027 Sarola IM, Italia
☎ Tel: +39 0183 52646
$ Prezzo: €30–40
≈ Distanza da Borgomaro: 15 min
Aperto tutto il giorno, tutti i giorni, nel piccolo e grazioso centro del paese. Cercate di andarci in primavera/estate, perché la terrazza vale l’ascesa sull’impervia collina di Lucinasco. Gentilezza e prodotti freschissimi.
◉ Indirizzo: Via Roma, 33, 18020 Lucinasco IM, Italia
☎ Tel: +39 324 046 8916
$ Prezzo: €20–30
≈ Distanza da Borgomaro: 15-20 min
Trattoria tipica con splendido dehors. La cucina tradizionale ligure èrispettata al 100%, senza divagazioni o improvvisazioni.
◉ Indirizzo: Via P.G. Marconi 10, 18027 Torria (frazione di Chiusanico) IM, Italia
☎ Tel: +39 0183 529044
$ Prezzo: circa €20–30
≈ Distanza da Borgomaro: circa 15-20 min
Di recente apertura, propone piatti alla carta principalmente di origine ligure. Piccolo gioiello incastonato tra le mura medievali del centro storico di Pieve di Teco, a due passi da un altro famoso gioiello: il Teatro Salvini.
◉ Indirizzo: Via Umberto I, 18026 Pieve di Teco IM, Italia
☎ Tel: +39 377 396 1077
$ Prezzo: €20–30
≈ Distanza da Borgomaro: 20–25 min
Altra colonna del panorama gastronomico imperiese. Tipico locale in cui ci si siede e non ci si domanda a che ora ci si “recampa” a casa: semplicemente ci si gode l’esperienza. Spoiler: non ingozzatevi di quel meraviglioso panfritu.. seguono altre dieci portate J
◉ Indirizzo: Via Paolo Manfredi, 66, 18026 Vessalico IM, Italia
☎ Tel: +39 0183 31057
$ Prezzo: €30–40
≈ Distanza da Borgomaro: 20–25 min
Locale vintage, menù degustazione eccellente, proprietari disponibili e cortesi. Il posto perfetto per un pranzo domenicale in un’atmosfera montana.
◉ Indirizzo: Via Roma, 25, 18023 Cosio d’Arroscia IM, Italia
☎ Tel: +39 0183 33029
$ Prezzo: €30–40
≈ Distanza da Borgomaro: 25–30 min
Piuttosto recente in confronto alla Trattoria da Maria: potremmo considerarlo il suo pro-pronipote. Porta però qualcosa di nuovo sul palcoscenico: le tipicità del portfolio gastronomico della Valle Arroscia, che vantano un’infinita varietà di erbe spontanee, tutte da provare!
◉ Indirizzo: Via Cavour, 5a, 18023 Cosio d’Arroscia IM, Italia
☎ Tel: +39 335 643 7766
$ Prezzo: €30–40
≈ Distanza da Borgomaro: 25–30 min
Altro gigante dell’entroterra. Cucina casalinga di livello in un contesto informale. Il tipico ristorante della domenica che non ti lascia uscire con un centimetro cubo di spazio nello stomaco. Se siete amanti delle lumache, this is the place.
◉ Indirizzo: Via Scuola, 2, 18026 Rezzo IM, Italia
☎ Tel: +39 347 169 6286
$ Prezzo: €30–40
≈ Distanza da Borgomaro: 25–30 min
Ospitalità, accoglienza. Prodotti freschissimi da agriturismo di loro proprietà e grande passione per la tradizione ligure. Tutto contornato dalla bellezza della natura dell’entroterra dianese.
◉ Indirizzo: Corso Europa, 23, 18013 Diano Borello IM, Italia
☎ Tel: 338 586 7512
$ Prezzo: €30–40
≈ Distanza da Borgomaro: 45 min
Un home restaurant all’interno di una casa tipica ligure. Le pietre che vi contorneranno sapranno raccontarvi una storia, fatta di tradizione e amore. Barbara, la cuoca, ve lo comunicherà con il cuore: siete i benvenuti Piatti tipici, prodotti di alto livello, in un contesto che non ”sa” di casa, “è” casa.
◉ Indirizzo: Via Regina Margherita, 43, 18010 Agaggio Inferiore IM, Italia
☎ Tel: +39 339 728 9594
$ Prezzo: €30–40
≈ Distanza da Borgomaro: 40 min
Funghi? Celo. Funghi fritti? Celo. Funghi crudi? Celo. Fu-… SIII! Sì. I funghi sono la vostra passione? Qui li trovate in tutte le salse. Un posto unico nella valle Argentina, da provare almeno una volta nella vita.
◉ Indirizzo: Via Roma, 21, 18010 Badalucco IM, Italia
☎️ Tel: +39 0183 218198
$ Prezzo: circa €25–35
≈ Distanza da Borgomaro: 40–45 min
Un piccolo agriturismo che propone la tipica cucina bianca che tanto ha reso famosa tutta l’alta valle Arroscia. Gran pistau, turle, raviore.. Quel sapore inconfondibile di erbe selvatiche che ti riconnette il tuo io ligure più profondo con la montagna.
◉ Indirizzo: Via ai Prati, 45, 18025 Montegrosso Pian Latte IM, Italia
☎ Tel: +39 0183 38470
$ Prezzo: € 20–30
≈ Distanza da Borgomaro: 50 min
Un altro paradiso dell’alta valle Arroscia, portatore dei gusti e dei sapori delle malghe. L’alpe riecheggia elegante e delicata nei piatti di questa osteria: informale, pulita, senza eccessi.
◉ Indirizzo: Via IV Novembre, 4, 18025 Montegrosso Pian Latte IM, Italia
☎ Tel: +39 0183 752 530
$ Prezzo: €30–40
≈ Distanza da Borgomaro: 50 min
Piatti selezionati, in uno dei borghi più belli d’Italia. La coccola parte dal benvenuto del personale, continua con il mix di innovazione e tradizione delle portate, per poi finire con il conto. Tutto proporzionato alla proposta.
◉ Indirizzo: Via S. Bernardino, 14, 18010 Triora IM, Italia
☎ Tel: +39 349 497 4486
$ Prezzo: €20–30
≈ Distanza da Borgomaro: 55–60 min
A un passo dal mare, sulla prima collina dell’entroterra portorino. I fratelli Andrea e Pietro si sono lanciati in questa avventura che ha tutto il sapore della Liguria, con un tocco di brio.
◉ Indirizzo: Via Armanna Superiore, 47, 18100 Imperia IM, Italia
☎ Tel: +39 335 847 8123
$ Prezzo: €30–40
≈ Distanza da Borgomaro: 25–30 min
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