C’est facile d’aller chercher des truffes dans les bois des Langhe, mais ce n’est pas pour tous pouvoir le pratiquer dans les champs de la Ligurie. Le «Gallo della Checca» est un des rares restaurants orgueilleux de posséder une truffière privée; après avoir découvert à proximité de chez eux un terrain parfait pour la culture de ce trésor gastronomique, depuis des années la truffe est devenue la vraie protagoniste de la cuisine de Ugo e Renata. Si vous êtes gourmands, un dîner chez Gallo della Checca est le cadeau parfait, encore plus en ajoutant un tour de la Truffière guidé par des véritables experts.
Déjeuner ou dîner environ € 40/50,00