Weihnachten steht für Tradition, Familie und Süße – und in Italien auch für Panettone. In Imperia wird einer der besten Panettoni Italiens mit außergewöhnlicher Leidenschaft und Kreativität hergestellt.
Jacopo Chieppa, der talentierte Koch und Meister der Teigkunst, frisch ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern für sein Restaurant Equilibrio in Dolcedo, präsentiert limitierte und preisgekrönte Panettone-Kreationen.
Ein Michelin-Panettone: Sieben exklusive Kreationen
Die Kunst der Hefeteige ist eine wahre Leidenschaft von Chef Chieppa. Auch in diesem Jahr bringt er sieben einzigartige Panettoni auf den Tisch, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen überraschen und begeistern. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Zutaten und handwerklich perfektioniert, erzählt jeder Panettone eine Geschichte von Hingabe, Balance und Innovation.
Die Klassiker: Eine Hommage an Ligurien
- Klassischer ligurischer Panettone – Eine Hommage an die Tradition: Kandierte Orange und Sultaninen, die zwei Tage lang in Pigato-Wein eingelegt wurden, verleihen diesem Panettone einen unverwechselbaren regionalen Charakter.
- La Coccola – Eine echte Feier Liguriens: Extra natives Olivenöl, kandierte Oliven, weiße Schokolade und kandierte Zitrone.
- Gianduia-Panettone – Ein Traum für Schokoladenliebhaber mit zartschmelzender Gianduia-Schokolade.
- 70% Zartbitterschokolade und Salzkaramell – Eine unwiderstehliche Kombination, die bereits 2023 ein Bestseller war.
Neuheiten 2024: Drei Special-Edition-Geschmacksrichtungen
Zu Ehren seiner ersten „Sterne-Kollektion“ hat Jacopo Chieppa drei neue Geschmacksrichtungen kreiert, wahre Meisterwerke der Konditorei:
- Birne, Zartbitterschokolade und Kaffee – Eine raffinierte Kombination für Liebhaber intensiver und aromatischer Geschmacksrichtungen.
- Rote Beeren und Zartbitterschokolade – Eine perfekte Balance zwischen Frische und Süße.
- Aprikose und Dulce de Leche – Ein cremiges Zusammenspiel von Frucht und südamerikanischer Süße.
Wo man den Panettone von Jacopo Chieppa kaufen kann
Die Panettoni von Chef Chieppa sind für 30 € erhältlich bei:
- Kilo, seiner Pizzeria an der Strandpromenade von Imperia.
- Equilibrio Restaurant in Dolcedo.
- Online, über die offiziellen Webseiten beider Standorte.
Für alle, die ein Stück Michelin-Weihnacht nach Hause holen möchten, ist dies die perfekte Gelegenheit, die Konditorkunst von Jacopo Chieppa zu entdecken. Möge Ihr Weihnachten süß, elegant und unvergesslich sein!
