Wussten Sie, dass er einer der kalorienärmsten Cocktails überhaupt ist? Und dass Wacholderbeeren eine Vielzahl von positiven Auswirkungen auf unseren Körper haben? Es gibt sogar Leute, die sagen, dass diese Kräutermischung ein ausgezeichneter Verbündeter gegen Cellulite ist.. Wie viele Gründe brauchen Sie noch, um einen guten […]
Wir alle im Relais del Maro haben eine gemeinsame Leidenschaft, die viele von Ihnen vielleicht schon bemerkt haben: gut essen und trinken!Aber das ist noch nicht alles: Wir möchten vor allem die Produkte entdecken, die in den jahrhundertealten Traditionen unserer Täler […]
E’ stata dura ma siamo riuscite a rubare la ricetta dal libro della Piera. Per cominciare ad assaporare i sapori di Liguria, perché non cominciare da uno dei piatti più tipici della nostra tradizione? Ecco la nostra ricetta del coniglio […]
Wenn der Sommer kommt und die Temperaturen steigen, was gibt es da Besseres als ein schönes, frisches Eis? Los geht’s mit den fünf besten Eisdielen in Imperia, unserer Meinung nach!P.s.: die Reihenfolge ist verstreut, meine Freunde aus Imperia schwören nicht! […]
„Nein! Hätten wir das gewusst, wären wir ein Wochenende länger geblieben“ und „Puh! Hätten wir das gewusst, wären wir einen Tag früher angereist“ – das sind die beiden Sätze, die von unseren Kunden am häufigsten geäußert werden, wenn sie feststellen, dass sie die Feste […]
Apericena, Aperifritto, Aperipizza… kurzum, die Kunst des Aperitivo ist heute ein typisch italienisches Muss! In Italien bedeutet „Aperitif“ nicht mehr nur, ein gutes Getränk zu genießen, sondern dabei etwas (kostenlos) zu knabbern, wie zum Beispiel Scones, Pizzettine, Pfannkuchen, Miniportionen von […]
Zubereitungszeit 45 min Garzeit 2h 20 min Portionen 6 Gesamtzeit 3h 5 min Kalorien 425 Zutaten 1 Kalbsbrusttasche von ca. 900 g 1 Zwiebel 1 Möhre 2 Lorbeerblätter. Für die Füllung: 200 g Kalbshackfleisch 200 g Kalbsbries (Bries) 2 Eier […]
Wenn Sie kein Fischliebhaber sind und daher eine Reise nach Ligurien von vornherein mit dem Gedanken abtun, dass die Küche nur aus Meeresfrüchten besteht, machen Sie einen großen Fehler! Sind Sie mit der ligurischen Küche vertraut? In unserem Hinterland, genauer […]
Ligurien ist ein Land der atemberaubenden Kontraste: von Klippen über dem kristallklaren Meer bis hin zu Olivenhainen und Weinbergen im Hinterland. Aber die wahre Seele Liguriens findet sich auch in seinen einzigartigen Aromen und kulinarischen Traditionen. Die Pasta-basierten ersten Gänge […]
Weihnachten steht für Tradition, Familie und Süße – und in Italien auch für Panettone. In Imperia wird einer der besten Panettoni Italiens mit außergewöhnlicher Leidenschaft und Kreativität hergestellt.Jacopo Chieppa, der talentierte Koch und Meister der Teigkunst, frisch ausgezeichnet mit einem […]
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